Yarışma Hakkında
Uluslararası Ecdat Sofrası Yemek Yarışması
Dünyanın ilk adına türbe yapılan aşçıbaşı olan Ateşbaz Veli hazretlerinin ebedi istinatgâhı olan Konya zengin mutfak kültürü ile Türkiye de ve dünyada kendine yer edinebilecek bir potansiyele sahiptir. Gastronomi konusunda yapılan çalışmalar ile bu zenginliğini ulusal ve uluslararası alanda tanıtmaktadır.
Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen bu yemek yarışması yemek yapmaya gönül vermiş herkesin bir araya gelmesi, ulusal ve uluslararası platformda ülkemiz yemek kültürünün tanıtılması ve de temsil edilmesi amacıyla düzenlenmektedir.
Ateşin bulunuşundan beri süre gelen aşçılık mesleğinin dünden bugüne gelişini, geleceğini anlamak ve yön vermek için düzenlenen yarışma, profesyonel aşçıların hünerlerini gösterdiği, genç aşçıların ve halkın her kesiminin da tecrübelerini arttırmalarını hedefleyen bir aşçılık yarışması organizasyonudur. Yarışmanın ilk gününden son gününe kadar aşçılık mesleğinin vizyonuna yön vermek için sizleri de bu organizasyonlarda görmekten Konya gastronomisi adına onur duyarız.
YARİŞMACILARIN DİKKATİNE
1.) Yarışmacılarin 1 adet kimlik ve/veya pasaport fotokopisini yanlarında getirmesi gerekmektedir.
2.) Yarışmalar birincileri, ikincileri, üçüncüleri ve mansiyon odulleri, madalya ve sertifika takdimi 22 Mayıs pazar günü saat 17.00de yapılacaktır.
YARIŞMANIN GENEL KURALLARI:
* Yarışmanın son başvuru tarihi 13 Mayıs 2022’dir.
* Tüm kategorilerde bireysel yarışılacaktır.
* Her kategoride 1 saat içinde yemekler tamamlanacaktır.
* 1 saat içinde biri jürilerin tadımı icin biri sunum icin olmak üzere iki tabak hazırlanacaktır.
* Yarışmaya düzenleyici Konya Büyükşehir Belediyesi çalışanları ve 1.derece yakınları ile jüri üyelerinin yakınları ve öğrencileri katılamaz.